为确保奥运会期间不发生重大疫情和重大畜产品质量安全事件，沙洋县畜牧兽医局采取得力措施，加强奥运期间动物卫生监管及畜产品安全工作。
    一、加强对奥运期间动物卫生监管及畜产品安全工作的组织领导。沙洋县畜牧兽医局成立了以局长为组长，相关股、室、站、所、队负责人为成员的奥运期间动物卫生监管及畜产品安全工作领导小组，负责组织、协调、实施。
    二、加强重大动物疫病防控工作。该县根据沙洋高致病性禽流感等重大动物疫病春防免疫效果监测结果，在6月底前开展一次奥运期间集中补免；公布疫情举报电报，加强疫情监测和报告管理，及时排查和消除疫情隐患。同时，完善应急预案，确保一旦发生疫情，能及时控制和扑灭。
    三、加强运输环节和市场环节监管工作。印发﹤﹤沙洋县人民政府防治重大动物疫病指挥部关于加强全县畜禽调运管理工作的通告﹥﹥1万份，严防死守，确保无外疫传入沙洋。     
    四、加强畜产品中药物及有毒有害物质残留监控工作。该县将派出畜牧技术人员，深入养殖场（户）、宣传指导生产者依法合理使用兽药、饲料和饲料添加剂等投入品，建立用药记录制度，并组织开展一次专项兽药残留监测和饲料安全“全覆盖”整治的质量“全覆盖” 抽查行动，强化养殖源头监管。
五、加强动物病原微生物实验室生物安全管理工作。该县扎实开展“保生物安全，创平安奥运”专项活动，做好辖区内实验室生物安全管理工作，确保奥运期间动物病原微生物菌毒种不被盗、被抢和丢失，确保不发生动物病原微生物安全事故。